Historique. Rock’n roll. Réjouissant.
Le bar à bière de Mulhouse
Rénové en 2012, le Gambrinus mulhousien a conservé sa mission historique de bar à bière, avec 18 bières à la pression – dont notre propre blonde, la Bollwerk – et quelques 15 bières en bouteille. Nous avons refaçonné ce cadre en privilégiant les matériaux authentiques, dans cette ambiance ludique et rock’n’roll qui nous caractérise. Sans oublier la salle de jeux old school, la terrasse, des expos d’artistes underground, des bourses aux vinyls, des Dj’s, des blind tests, des happy hours…
Jipé & Régine – Refondateurs du Gambrinus
Réouverture
le 22 juin 2020 !
Horaires
OUVERTURE DU BAR
du lundi au samedi : 17h – 1h
SERVICE RESTAURATION
Du lundi au jeudi : 18h30 – 22h
Vendredi et samedi : 18h – 23h
HAPPY HOUR
Sur les bières pression et les softs
Du lundi au jeudi : 18h – 20h
Sur les Flam’s
Le vendredi et le samedi : 18h – 20h
Fermé le dimanche
Toute l’année à la pression :
Bofferding (Luxembourg) 4,8 %
Pils 100% naturelle, sans additif, sans conservateur
25 cl : 2,80 € – 50 cl : 5,00 € – Bock 1 l : 10,00 €
Bollwerk (Alsace, brasserie La Passerelle à Ensisheim) 5,2 %
La blonde du Gambrinus brassée à Ensisheim, non filtrée, à l’amertume légère
25cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 € – Bock 1 l : 13,00 €
Ansa rousse (Alsace, brasserie La Passerelle à Ensisheim) 5,2 %
Bière aromatique ambrée, aux notes sucrées caramélisées
25cl : 3,80 € – 50 cl : 7,20 € – Bock 1 l : 14,40 €
Perle Nature Bio (Alsace, brasserie La Perle à Strasbourg) 5 %
Les notes de céréales s’associent à la fraîcheur des houblons alsaciens
25cl : 4,30 € – 50cl : 8,00 € – Bock 1 l – 16,00 €
Perle IPA (Alsace, brasserie La Perle, Strasbourg) 6,6 %
Une amertume franche et sèche, des arômes fruités parfaitement équilibrés
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock 1 l : 16,00 €
Orange Mécanique (Alsace, brasserie Ste Cru à Colmar) 7 %
Une bière satirique, chaleureuse, aux arômes fruités équilibrés par la douceur du malt
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock 1 l : 15,00 €
Red is Dead (Alsace, brasserie Ste Cru à Colmar) 7,2 %
Une Red Ale de caractère, maltée, aux arômes caramélisés avec une belle amertume
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock 1 l : 15,00 €
Hirsch Hefe Weisse (Allemagne) 5,4 %
Une blanche au froment naturelle, non filtrée, rafraîchissante et gouleyante
25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 € – Bock 1 l : 13,00 €
Ardentes aux fruits rouges (nord de la France) 3,5 %
Une explosion de saveurs : fraise, cerise ou encore groseille
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock 1 l : 15,00 €
Cuvée des Trolls (Belgique) 7 %
Arômes fruités d’agrumes, pointe épicée
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock 1 l : 16,00 €
Tripel Karmeliet (Belgique) 8 %
Saveurs de céréales et de houblon délicieusement équilibrées
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock 1 l : 17,00 €
Delirium Tremens (Belgique) 8,5 %
Elle réchauffe la langue et le palais de sa belle rondeur, arrière-goût long, sec et amer
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – 1 l : 17,00 €
La Chouffe (Belgique) 8 %
Une blonde dorée aux arômes d’épices et d’agrumes
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – 1 l : 17,00 €
Kasteel rouge (Belgique) 8 %
Un mélange astucieux de Kasteel brune avec une bière aux cerises du Nord
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – 1 l : 16,00 €
Guinness (Irlande) 4,9 %
Arômes grillés, notes de café torréfié
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,00 €
Les pressions de saison :
Perle Hop Paradis Perdu (Alsace, brasserie La Perle à Strasbourg) 6,2 %
Une blanche fraîcheur à la purée de fraises françaises avec du citron vert et de la menthe
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – 1 l : 16,00 €
White Rabbit (Alsace, brasserie Ste Cru à Colmar) 5 %
Une bière blanche aux arômes frais et fruités, aux notes exotiques de citron vert, d’ananas et de fruit de la passion
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – 1 l : 15,00 €
La Bête (Nord de la France) 8 %
Une bière du nord ambrée et maltée, aux notes de caramel et de pain d’épices
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – 1 l : 16,00 €
… et aussi :
Planche dégustation 4 x 10 cl
18 pressions au choix
4 x 10 cl : 7,00 €
Amer, Picon ou Cynar
25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 €
Monaco
25 cl : 3,00 € – 50 cl : 5,50 €
LA BOLLWERK, bière du Gambrinus
LA blonde du Gambrinus : Brassée selon notre propre recette avec de l’eau de source, la Bollwerk est exclusivement distribuée dans notre bar. Peu amère, cette cuvée conviviale se décline au fil des saisons. La Bollwerk est disponible à la pression ou en bouteilles (à emporter).
Illustration étiquette Hugues Baum, illustrations emballage Joan – photo Aurore Mottet.
Le Gambrinus propose aussi une petite carte de vin (rouge, blanc, crémant, champagne), de nombreux alcools choisis (whiskys, vodka, tequilla, rhum…), des cocktails (Mojito, Margarita, Pina Colada…) des softs et des boissons chaudes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Parce qu’y en a qu’en veulent…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Micro-brasseries locales
* Lardons fumés et gendarmes : boucherie Wittmann Brand Mulhouse
** Miel de Mulhouse et environs : JB Turlot
* Lardons fumés et gendarmes : boucherie Wittmann Brand Mulhouse
** Miel de Mulhouse et environs : JB Turlot
Happy Flam’s
Le vendredi et le samedi, HAPPY HOUR sur les FLAM’s !
– de 18h à 20h –
Bière pression et en bouteilles, salades, tartes flambées… Voir la suite de la Carte
À partir du 09 octobre 2020
Arrache-toi un oeil!
Festival MICROSIPHON #4
Découvrez les sérigraphies de Arrache-toi un oeil! (Paris) qui tiendra un stand lors de la rencontre de micro-édition du festival Microsiphon #4, et qui exposera également au Gambrinus.
Arrache-toi un oeil! est un duo composé d’Emy Rojas et de Gaspard Le Quiniou spécialisé dans la sérigraphie, le graphisme et l’illustration. Ils habitent et travaillent tout deux sur Paris.
Formé aux Beaux-Arts pour l’une, et dans une école de communication visuelle pour l’autre, ils cultivent un goût commun pour la musique et les organisations de concerts. Ce n’est qu’au printemps 2005 qu’ils découvrent ensemble la sérigraphie. S’ensuivent quelques années d’expérimentations, d’erreurs, d’essais et de découvertes.
Ils se sont depuis spécialisés dans cette technique et ont ainsi créé plus d’une centaine d’affiches de concerts, et éditent de temps en temps des livres d’artistes.
Ils réalisent aussi en parallèle des visuels dans le domaine de la musique (pochettes de disques, supports de communication, designs de t-shirts).
Depuis 2012, ils ont commencé à travailler sur des installations 3D en papiers sérigraphiés dans le cadre de festivals et d’expositions.
Au fil de rencontres, ils ont été invités à montrer leur travail dans de nombreuses villes en France, en Europe, aux USA et au Canada.
Vernissage vendredi 09 octobre à 18h
Avis
Venez passer la soirée avec nous
Lundi – Samedi : 17h – 1h
Service restauration :
du lundi au jeudi de 18h30 à 22h
vendredi et samedi de 18h à 23h
Le Gambrinus
5 rue des Franciscains
68100 MULHOUSE
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