Historique. Rock’n roll. Réjouissant.
Le bar à bière de Mulhouse
Rénové en 2012, le Gambrinus mulhousien a conservé sa mission historique de bar à bière, avec 18 bières à la pression – dont notre propre blonde, la Bollwerk – et quelques 15 bières en bouteille. Nous avons refaçonné ce cadre en privilégiant les matériaux authentiques, dans cette ambiance ludique et rock’n’roll qui nous caractérise. Sans oublier la salle de jeux old school, la terrasse, des expos d’artistes underground, des bourses aux vinyls, des Dj’s, des blind tests, des happy hours…
Jipé & Régine – Refondateurs du Gambrinus
Horaires
OUVERTURE DU BAR
du lundi au samedi : 17h – 1h
SERVICE RESTAURATION
Du lundi au jeudi : 18h30 – 22h
Vendredi et samedi : 18h – 23h
HAPPY HOUR
Sur les bières pression et les softs
Du lundi au jeudi : 18h – 20h
Sur les Flam’s
Le vendredi et le samedi : 18h – 20h
Fermé le dimanche
Toute l’année à la pression :
Bofferding (Luxembourg) 4,8 %
Pils 100% naturelle, sans additif, sans conservateur
25 cl : 2,80 € – 50 cl : 5,00 € – Bock 1 l : 10,00 €
La Bollwerk (Alsace, Ensisheim) 5,2 %
La blonde du Gambrinus brassée à Ensisheim, non filtrée, à l’amertume légère
25cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 € – Bock 1 l : 13,00 €
La Perle Bio (Alsace, Strasbourg) 5 %
Les notes de céréales s’associent à la fraîcheur des houblons alsaciens
25cl : 4,30 € – 50cl : 8,00 € – Bock 1 l – 16,00 €
Licorne Black (Alsace) 6 %
Brune onctueuse, torréfiée et fruitée
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock 1 l : 15,00 €
Erdinger Weissbier (Allemagne) 5,3 %
Blanche rafraîchissante, aux notes d’agrumes et d’épices
25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 € – Bock 1 l : 13,00 €
Jenlain ambrée (France) 7,5 %
Ambrée aux notes de fruits d’automne, à l’amertume prononcée
25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 € – Bock 1 l : 13,00 €
Ardentes aux fruits rouges (nord de la France) 3,5 %
Une explosion de saveurs : fraise, cerise ou encore groseille
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock 1 l : 15,00 €
La Perle IPA (Alsace, Strasbourg) 6,6 %
Une amertume franche et sèche, des arômes fruités parfaitement équilibrés
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock 1 l : 16,00 €
Cuvée des Trolls (Belgique) 7 %
Arômes fruités d’agrumes, pointe épicée
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock 1 l : 16,00 €
Karmeliet Triple (Belgique) 8 %
Saveurs de céréales et de houblon délicieusement équilibrées
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock 1 l : 17,00 €
Kasteel rouge (Belgique) 8 %
Un mélange astucieux de Kasteel brune avec une bière aux cerises du Nord
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – 1 l : 16,00 €
La Chouffe (Belgique) 8 %
Une blonde dorée aux arômes d’épices et d’agrumes
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – 1 l : 17,00 €
Barbar (Belgique) 8 %
Des saveurs maltées et mielleuses avec une pointe de levure aux accents épicés
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – 1 l : 16,00 €
Cidre Magners (Irlande) 4.5 %
Une saveur unique au goût fruité de pomme mûre
25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 € – 1 l : 13,00 €
Guinness (Irlande) 4,9 %
Arômes grillés, notes de café torréfié
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,00 €
Les pressions de saison :
Perle Démenthe (Strasbourg, Alsace) 6,2 %
Seul Christian Artzner, maître brasseur de La Perle, pouvait réussir l’association entre une bière blanche et de la menthe fraîche avec autant d’équilibre
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – 1 l : 16,00 €
Mezcal IPA (Wettolsheim, Alsace) 6 %
L’alcool mexicain allié aux arômes des houblons offre une IPA originale et équilibrée – brassée par la Brasserie Boum’r
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – 1 l : 16,00 €
La Citra Single Hop IPA (Wettolsheim, Alsace) 6 %
Une bière houblonnée uniquement au Citra, qui lui donne ses notes florales et d’agrumes – brassée par la Brasserie Boum’r
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – 1 l : 16,00 €
… et aussi :
Amer, Picon ou Cynar
25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 €
Monaco
25 cl : 3,00 € – 50 cl : 5,50 €
LA BOLLWERK, bière du Gambrinus
LA blonde du Gambrinus : Brassée selon notre propre recette avec de l’eau de source, la Bollwerk est exclusivement distribuée dans notre bar. Peu amère, cette cuvée conviviale se décline au fil des saisons. La Bollwerk est disponible à la pression ou en bouteilles (à emporter).
Le Gambrinus propose aussi une petite carte de vin (rouge, blanc, crémant, champagne), de nombreux alcools choisis (whiskys, vodka, tequilla, rhum…), des cocktails (Mojito, Margarita, Pina Colada…) des softs et des boissons chaudes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Suggestion :
La Flam’s de saison
Crème, oignons rouges, gésiers de volaille, dés de Comté, herbes de Provence, sel de céleri
9,00 €
Happy Flam’s
Le vendredi et le samedi, HAPPY HOUR sur les FLAM’s !
– de 18h à 20h –
Bière bouteille, salades, tartes flambées… Voir la suite de la Carte
À partir du 27 septembre 2019
Simone Découpe
Découvrez les papiers découpés de Simone Découpe (Baume-Les-Dames) qui tiendra un stand lors de la rencontre de micro-édition du festival Microsiphon #3, et qui exposera également au Gambrinus.
« Sous le pseudo de Simone Découpe je travaille le papier découpé, je crée des grands formats de dentelle de papier. Tout est entièrement dessiné puis découpé au scalpel. Je travaille également la linogravure. Plasticienne, comédienne, marionnettiste, je suis un véritable couteau suisse et ne crée pas de frontière entre les disciplines, les arts plastiques croisent le spectacle vivant pour être au service de l’imagination. »
Vernissage vendredi 27 septembre à 18h
Avis
Venez passer la soirée avec nous
Lundi – Samedi : 17h – 1h
Service restauration :
du lundi au jeudi de 18h30 à 22h
vendredi et samedi de 18h à 23h
Le Gambrinus
5 rue des Franciscains
68100 MULHOUSE
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