Historique. Rock’n roll. Réjouissant.
Le bar à bière de Mulhouse
Rénové en 2012, le Gambrinus mulhousien a conservé sa mission historique de bar à bière, avec 26 bières à la pression, dont notre propre blonde la Bollwerk, brassée par la micro-brasserie La passerelle à l’éco-musée à Ungersheim, et quelques 15 bières en bouteille. Nous avons refaçonné ce cadre en privilégiant les matériaux authentiques, dans cette ambiance ludique et rock’n’roll qui nous caractérise. Sans oublier la terrasse, des expos d’artistes underground, des bourses aux vinyls, des Dj’s, des blind tests, des happy hours…
Jipé & Régine – Refondateurs du Gambrinus
CONGÉS DE FIN D’ANNÉE
Durant les fêtes de fin d’année le Gambrinus ferme à partir du vendredi 24 décembre inclus. On se retrouve le mardi 04 janvier 2022 dès 17 h !
OUVERTURE DU BAR
En 2022, le Gambrinus est aussi ouvert le lundi !
du lundi au samedi : 17 h – 1 h
SERVICE RESTAURATION
Du mardi au jeudi : 18 h 30 – 22 h
Vendredi et samedi : 18 h – 23 h
HAPPY HOURS
Bières pression et softs : du lundi au samedi de 18 h à 20 h
Happy Flam’s vendredi et samedi de 18 h à 20 h
Fermé le dimanche.
Bofferding (Luxembourg) 4,8 %
Pils 100% naturelle, sans additif, sans conservateur.
25 cl : 2,80 € – 50 cl : 5,00 € – Bock ou pichet 1 l : 10,00 €
Bollwerk
(Alsace, brasserie La Passerelle à l’Écomusée de Ungersheim) 5,2 %
La blonde du Gambrinus, légère avec une douce amertume.
25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 € – Bock ou pichet 1 l : 13,00 €
Weissbier Jacob (Allemagne) 5,3 %
Des arômes de banane et de levures fines pour un plaisir bavarois.
25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 € – Bock ou pichet 1 l : 13,00 €
Jenlain ambrée (nord de la France) 7,5 %
Pétillance vive, texture ronde moelleuse. Attaque légèrement caramélisée.
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Ardente aux fruits rouges (nord de la France) 3,5 %
Une explosion de saveurs : fraise, cerise et groseille.
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Lindemans Apple (Belgique) 3,5 %
Bière aux pommes vertes et rouges et aux notes de cidre doux.
25cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Licorne black (Alsace) 6 %
Une brune douce aux notes de céréales grillées.
25cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Cuvée des Trolls (Belgique) 7 %
Des écorces d’orange lui confèrent un arôme fruité des plus agréables.
25cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Barbar blonde (Belgique) 8 %
Nez puissant marqué par le miel et des notes de fleurs, d’épices et d’agrumes.
25cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
La Chouffe (Belgique) 8 %
En bouche un caractère fruité, épicé à la coriandre et une légère saveur houblonnée.
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l : 16,00 €
Perle IPA (Alsace, brasserie La Perle à Strasbourg) 6,6 %
Fortement houblonnée, fruitée, une amertume résineuse et tropicale.
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l : 16,00 €
Perle dans les vignes
(Alsace, brasserie La Perle à Strasbourg) 7,5 %
Brassée à partir de moût de raisin et de malt d’orge. Suave et fruitée.
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l : 17,00 €
Perle de Noël
(Alsace, brasserie La Perle à Strasbourg) 6,8 %
Bière ambrée à dominante pain d’épices et caramel, amertume fuitée, ronde et harmonieuse.
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Orange Mécanique Belgian Honey Ale
(Alsace, brasserie Sainte Cru à Colmar) 7 %
Une bière satirique, chaleureuse, aux arômes fruités équilibrés par la douceur du malt.
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l : 16,00 €
White Rabbit IPA (Alsace, brasserie Sainte Cru à Colmar) 5 %
Blanche étonnante au profil aromatique fruité et au caractère bien houblonné.
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l : 16,00 €
Peace Connection Florida Weiss
(Alsace, brasserie Sainte Cru à Colmar) 4,8 %
Weiss légère au bon goût de fruits exotiques (goyave, mangue, fruits de la passion ), et du citron vert pour l’acidité.
25 cl : 5,00 € – 50 cl : 9,50 € – Bock ou pichet 1 l : 19,00 €
Citra Single Hop IPA
(Alsace, brasserie Boum’R Wettolsheim) 6 %
Une IPA houblonnée uniquement au Citra, des notes florales, d’agrumes, de caramel.
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l : 16,00 €
Exotic IPA (Alsace, brasserie Boum’R Wettolsheim) 6 %
La version Boum’R du style IPA avec une amertume prononcée et exotique !
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l : 16,00 €
Cirrus White IPA BIO
(Alsace, brasserie du Grillen à Colmar) 5 %
Blanche d’inspiration « ricaine », légèrement amère, stratosphériquement fruitée.
25cl : 4,30 € – 50cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l – 16,00 €
Ralph Dunkelweizen BIO
(Alsace, brasserie du Grillen à Colmar) 8 %
Bière d’hiver gourmande et épicée au poivre noir de Kampot.
25cl : 4,30 € – 50cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l – 16,00 €
Paix Dieu Triple (Brasserie Caulier Belgique) 10 %
Une triple onctueuse et pleine de caractère brassée à la pleine lune.
25cl : 4,50 € – 50cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l – 17,00 €
Bon Secours Myrtille (Brasserie Caulier Belgique) 6,4 %
Brassée avec de vraies myrtilles, fruitée mais pas sucrée, belle acidité et douce amertume.
25cl : 4,30 € – 50cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l – 16,00 €
Bon Secours de Noël (Brasserie Caulier Belgique) 10 %
Une des rares blondes de Noël aux notes de fruits frais, de malt caramélisé et de fruits confits.
25cl : 4,50 € – 50cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l – 17,00 €
Kasteel rouge (Belgique) 8 %
Une bière spéciale au goût équilibré et aux notes subtiles de cerises.
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l : 16,00 €
Karmeliet Triple (Belgique) 8 %
Saveurs de céréales équilibrées, notes citronnées et légèrement épicées.
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l : 17,00 €
Guinness (Irlande) 4,2 %
Riche et crémeuse, robe noire typique, note finale veloutée et torréfiée.
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,00 €
… et aussi :
Planche dégustation
(4 sortes de bières à choisir parmi les 26 bières pression)
4 x 10 cl : 8,00 €
Amer ou Picon ou Cynar
25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 €
Panaché ou Monaco
25 cl : 3,00 € – 50 cl : 5,50 €
Supplément sirop
0,20 €
Gendarmes (Boucherie Wittmann, Mulhouse)
La paire : 5,00 €
Le Gambrinus propose aussi une petite carte de vin (rouge, rosé, blanc, crémant, champagne), de nombreux alcools choisis (gins, whiskys, rhums, digestifs…), des shooters et des cocktails (Mojito, Margarita, Piña Colada, Caïpirinha, Zombie, Sex on the beach…), des softs et des boissons chaudes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Micro-brasseries locales
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Parce qu’y en a qu’en veulent…
Flam’s salées :
.. et aussi :
Flam’s sucrées :
.. et aussi :
* Lardons fumés : boucherie Wittmann Brand Mulhouse
** Miel de Mulhouse et environs : JB Turlot
À grignoter à toute heure…
NEMROD, le goût du sauvage
Nemrod est une marque de produits à base de gibiers exclusivement sauvages et français. Elle vous permet de profiter toute l’année d’une viande d’excellente qualité, qui se renouvelle durablement dans nos massifs forestiers. Nemrod propose un débouché aux chasseurs contraints par des quotas de prélèvement de plus en plus élevés et revalorise une viande qui est aujourd’hui en grande partie jetée.
.. et aussi :
Bière pression et en bouteilles, tartes flambées… Voir la suite de la Carte
En vidéo : Lucie au Gambrinus par JOAN
Le célèbre dessinateur Mulhousien JOAN, papa du personnage La Petite Lucie (Spirou Magazine), s’est caché à l’intérieur du Gambrinus pendant le confinement et a profité des travaux de rénovation de la nouvelle salle DJ pour réaliser « la plus belle fresque de sa vie » 😉
Cette vidéo tournée et montée pendant la création de la fresque a été réalisée avec brio par Action Prod Studio.
Du 15 janvier au 15 mars 2022
Georgette
Autodidacte affirmée au parcours aussi hétéroclite que pléthorique, Georgette expose ses toiles un peu partout depuis 30 ans maintenant. Sa passion pour le mouvement de la figuration libre fut un véritable déclic, avec le besoin réel de s’exprimer. Ses toiles ne sont que le reflet de la société, des rapports humains évoqués à travers différents thèmes. « Les couleurs, depuis toujours je les aime parce qu’elles se parlent quand elles me regardent. Et je comprends leur langage sans parole. »
« À la manière de la « figuration libre », ma peinture est faite de liberté, d’énergie, les couleurs s’entrechoquent sans complexe. Une énergie que je puise à travers les rencontres, la musique, les concerts, les fêtes.. Une liberté d’évoquer la société par différents thèmes. Un regard positif, dynamique, coloré qui laisse entrevoir la vie comme un rêve permanent. »
Georgette
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