Historique. Rock’n roll. Réjouissant.
Le bar à bière de Mulhouse
Rénové en 2012, le Gambrinus mulhousien a conservé sa mission historique de bar à bière, avec 26 bières à la pression, dont notre propre blonde la Bollwerk, brassée par la micro-brasserie La passerelle à l’éco-musée à Ungersheim, et quelques 15 bières en bouteille. Nous avons refaçonné ce cadre en privilégiant les matériaux authentiques, dans cette ambiance ludique et rock’n’roll qui nous caractérise. Sans oublier la terrasse, des expos d’artistes underground, des bourses aux vinyls, des Dj’s, des blind tests, des happy hours…
Jipé & Régine – Refondateurs du Gambrinus
OUVERTURE DU BAR
En 2022, le Gambrinus est aussi ouvert le lundi !
du lundi au samedi : 17h – 1h
SERVICE RESTAURATION
Du mardi au jeudi : 18h30 – 22h
Vendredi et samedi : 18h – 23h
HAPPY HOURS
Bières pression et softs : du lundi au samedi de 18h à 20h
Happy Flam’s vendredi et samedi de 18h à 20h
Fermé le dimanche.
FERMETURES EN 2022
Congés d’automne : Le Gambrinus sera fermé du dim. 30 Octobre au jeu. 3 Novembre inclus (réouverture le ven. 4 novembre à 17h).
L’éphémère du Gambri !
Bière pression qui ne fait que passer, demandez à notre équipe !
Bofferding (Luxembourg) 4,8 %
Pils 100% naturelle, sans additif, sans conservateur.
25 cl : 2,80 € – 50 cl : 5,00 € – Bock ou pichet 1 l : 10,00 €
Bollwerk
(Alsace, brasserie La Passerelle à l’Écomusée de Ungersheim)
5,2 %
La blonde du Gambrinus, légère avec une douce amertume.
25 cl : 3,80 € – 50 cl : 7,20 € – Bock ou pichet 1 l : 14,40 €
Weissbier Jacob (Allemagne) 5,3 %
Des arômes de banane et de levures fines pour un plaisir bavarois.
25 cl : 3,80 € – 50 cl : 7,20 € – Bock ou pichet 1 l : 14,40 €
La Bête (nord de la France) 8 %
Une robe ambrée qui dévoile des notes de caramel et d’épices.
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Bacchus framboise (Belgique) 5 %
Bel équilibre entre les arômes de framboise douce et le sucré-aigre de la bière.
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Lindemans Apple (Belgique) 3,5 %
Bière aux pommes vertes et rouges et aux notes de cidre doux.
25cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Paix Dieu Triple (Belgique, brasserie Caulier) 10 %
Une triple onctueuse et pleine de caractère brassée à la pleine lune.
25cl : 4,50 € – 50cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l – 17,00 €
Under Acid Berliner Weisse fruits rouges
(nord de la France, brasserie Brique House) 4,5 %
Les allemands les aiment fraîches, légères, fruitées et acidulées. Brique Qualität.
25cl : 5,00 € – 50 cl : 9,50 € – Bock ou pichet 1 l : 19,00 €
La Bagarre double IPA
(nord de la France, brasserie Brique House) 7,7 %
La Bagarre, ça tape et ça envoie du houblon. Quand on les aime fortes et amères.
25cl : 5,00 € – 50 cl : 9,50 € – Bock ou pichet 1 l : 19,00 €
Perle IPA
(Alsace, brasserie La Perle à Strasbourg) 6,6 %
Fortement houblonnée, fruitée, une amertume résineuse et tropicale.
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l : 17,00 €
Perle de Noël
(Alsace, brasserie La Perle à Strasbourg) 6,8 %
Ambrée où dominent les notes de pain d’épices et de caramel, ronde et harmonieuse à l’amertume fruitée.
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Perle des îles tropical IPA
(Alsace, brasserie La Perle à Strasbourg) 7 %
Une rousse maltée aux arômes de fruits tropicaux.
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l : 17,00 €
Orange Mécanique Belgian Honey Ale
(Alsace, brasserie Sainte Cru à Colmar) 7 %
Une bière satirique, chaleureuse, aux arômes fruités équilibrés par la douceur du malt.
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l : 17,00 €
White Rabbit IPA
(Alsace, brasserie Sainte Cru à Colmar) 5 %
Blanche étonnante au profil aromatique fruité et au caractère bien houblonné.
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l : 17,00 €
Peace Connection Florida Weiss
(Alsace, brasserie Sainte Cru à Colmar) 4,8 %
Weiss légère au bon goût de fruits exotiques (goyave, mangue, fruits de la passion ), et du citron vert pour l’acidité.
25 cl : 5,50 € – 50 cl : 10,50 € – Bock ou pichet 1 l : 21,00 €
Tea for Fizz Wheat Ale thé vert jasmin
(Alsace, brasserie Mogwaï à Mundolsheim) 5,7 %
Blanche sans amertume, légère et florale, qui fait dans la dentelle.
25 cl : 5,50 € – 50 cl : 10,50 € – Bock ou pichet 1 l : 21,00 €
The Soup is dry Sour IPA
(Alsace, brasserie Mogwaï à Mundolsheim) 5 %
Une Sour IPA qui combine le meilleur des deux styles pourtant opposés sur le papier : acidité et aromatique + amertume houblonnée, pour une fraîcheur totale !
25 cl : 5,50 € – 50 cl : 10,50 € – Bock ou pichet 1 l : 21,00 €
Vermont IPA
(Alsace, brasserie Boum’R à Wettolsheim) 6,5 %
Une bière juteuse à l’amertume modérée et aux saveurs d’agrumes, de fruits tropicaux et de résineux.
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l : 17,00 €
Imperial IPA
(Alsace, brasserie Boum’R à Wettolsheim) 7,6 %
Plus de malt et encore plus de houblon ! Résultat : une matière généreuse et une grande intensité olfactive.
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l : 17,00 €
Fram’Bush (Belgique, brasserie Dubuisson) 8,5 %
L’équilibre parfait : la force de la Bush et la subtilité d’extrait naturel de framboise.
25cl : 4,50 € – 50cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l – 17,00 €
Cuvée des Trolls (Belgique) 7 %
Des écorces d’orange lui confèrent un arôme fruité des plus agréables.
25cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
Barbar blonde (Belgique) 8 %
Nez puissant marqué par le miel et des notes de fleurs, d’épices et d’agrumes.
25cl : 4,00 € – 50 cl : 7,50 € – Bock ou pichet 1 l : 15,00 €
La Chouffe (Belgique) 8 %
En bouche un caractère fruité, épicé à la coriandre et une légère saveur houblonnée.
25 cl : 4,50 € – 50 cl : 8,50 € – Bock ou pichet 1 l : 17,00 €
Kasteel rouge (Belgique) 8 %
Une bière spéciale au goût équilibré et aux notes subtiles de cerises.
25 cl : 4,30 € – 50 cl : 8,00 € – Bock ou pichet 1 l : 16,00 €
Guinness (Irlande) 4,2 %
Riche et crémeuse, robe noire typique, note finale veloutée et torréfiée.
25 cl : 4,00 € – 50 cl : 7,00 €
… et aussi :
Planche dégustation
(4 sortes de bières à choisir parmi les 26 bières pression)
4 x 10 cl : 8,00 €
Amer ou Picon ou Cynar
25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 €
Panaché ou Monaco
25 cl : 3,00 € – 50 cl : 5,50 €
Supplément sirop
0,20 €
Gendarmes (Boucherie Wittmann, Mulhouse)
La paire : 5,00 €
Le Gambrinus propose aussi une petite carte de vin (rouge, rosé, blanc, crémant, champagne), de nombreux alcools choisis (gins, whiskys, rhums, digestifs…), des shooters et des cocktails (Mojito, Margarita, Piña Colada, Caïpirinha, Zombie, Sex on the beach…), des softs et des boissons chaudes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Micro-brasseries locales
Brasseries belges
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Parce qu’y en a qu’en veulent…
Nos Flam’s sont servies du mardi au jeudi de 18h30 à 22h, le vendredi et le samedi de 18h à 22h.
Flam’s salées :
.. et aussi :
Flam’s sucrées :
.. et aussi :
* Lardons fumés : boucherie Wittmann Brand Mulhouse
** Miel de Mulhouse et environs : JB Turlot
À grignoter à toute heure…
Boucherie Wittmann Brand (Mulhouse) :
Nemrod, le sauvage français (Fréland) :
.. et aussi :
Bière pression et en bouteilles, tartes flambées… Voir la suite de la Carte
En vidéo : Lucie au Gambrinus par JOAN
Le célèbre dessinateur Mulhousien JOAN, papa du personnage La Petite Lucie (Spirou Magazine), s’est caché à l’intérieur du Gambrinus pendant le confinement et a profité des travaux de rénovation de la nouvelle salle DJ pour réaliser « la plus belle fresque de sa vie » 😉
Cette vidéo tournée et montée pendant la création de la fresque a été réalisée avec brio par Action Prod Studio.
Exposition
The Pit
À partir du 7 octobre 2022 dans le cadre du festival Microsiphon #6
Visuel : The Pit, Beach, 2021
The Pit vit dans une maison et travaille à Lille, depuis longtemps.
The Pit dessine en suivant un processus lent et méthodique de transmutation des formes.
À l’origine, des filles se tirent les chairs et se déchirent à s’en disloquer. Ces petites natures mortes sont minutieusement étudiées. Plusieurs protocoles sont découverts :
les résidus fondus dans le paysage,
des boules de muscle bourrées dans les strates qui glissent de l’une à l’autre.
On constate, depuis les cratères, hors des interstices, que des recompositions se hissent.
Des agencements déphasant, retournant, déplaçant, dégonflant toute certitude dès que celle-ci tente de faire corps.
Ces dessins sont tracés d’un pinceau précis mêlant séduction et confusion. Une si jolie tripotée de lignes pour un panorama désastreux.
Les deux mains du dessinateur travaillent attachée en une : la première (la gauche) vénère les comics d’animaux idiots et élastiques, la seconde (la droite) est contrainte au dessin industriel.
The Pit publie chez Le Dernier Cri (Marseille), United Dead Artist (Paris), La Chienne (Lille), La Belle Époque (Lille),ainsi que chez de nombreux autres éditeurs indépendants et dans divers graphzines.
Vernissage le ven. 07 octobre à 18h
Le vernissage de l’exposition The Pit sera précédé de la projection du film Texas Trip: A Carnival Of Ghosts de Steve Balestreri et Maxime Lachaud avec la présence d’Attic Ted.
The Pit sur Internet :
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voir le compte Instagram
Avis
Lundi – Samedi : 17h – 1h
Service restauration :
du mardi au jeudi de 18h30 à 22h
vendredi et samedi de 18h à 23h
Le Gambrinus
5 rue des Franciscains
68100 MULHOUSE
Réservez votre table
(à partir de 8 personnes)